Typy sledovatelnosti potravin je proces, jehož cílem je zajistit kvalitu konečných výrobků. Kromě toho má zásadní význam pro bezpečnost potravin. Toto ověřování nebo kontrola se dělí na tři typy, z nichž každý má různé použití pro stejná nebo různá z…
V gastronomickém světě existují různé typy restaurací. Obecně je lze rozlišit pomocí klasifikace, například podle počtu vidlic nebo nabízených služeb. Je důležité vědět, do jakého typu restaurace váš podnik patří, abyste mohli zavést lepší řízení neb…
Gastrobar je atraktivním obchodním modelem pro široké spektrum zákazníků, od milovníků dobrého jídla v restauracích až po ty, kteří dávají přednost příjemné chvilce v baru. Z obchodního hlediska je gastrobar vynikající možností, jak rozšířit hranice…
Dark kitchen je model stravování založený na dodávkách do domu. Odpadá zde jídelna a veškerý obslužný personál (číšníci, stoly, židle atd.) a všechny objednávky jsou doručovány zákazníkovi domů. Temné kuchyně jsou také známé jako “temné kuchyně…
Konzervační nádoby na omáčky jsou nádoby z jakéhokoli materiálu pro z jakéhokoli materiálu, určené k uchovávání, manipulaci a ochraně určitých potravin chránit některé potraviny Při nákupu nádob na konzervování omáček byste měli být omáčka, měli byst…
Silikonový povlak silikonem potažený papír má obě strany potažené silikonem. Byl speciálně upraven speciálně upravený tak, aby blokoval póry celulózy a byl tak voděodolný řekněte sbohem zkaženým potravinám, které se lepí na formy! Tento papír je ideá…
Filozofie Slow Food v poslední době získala na popularitě díky tomu, že se velká část společnosti hlásí ke zdravým, přírodním a ekologickým potravinám a k péči o životní prostředí. V současné době se na Monouso vám povíme o filozofii, kterou se řídí…
