Výzdoba baru na terase a restaurací, jak na to letos v létě
Výzdoba baru na terase nemůže v létě zůstat bez povšimnutí, aby upoutala pozornost zákazníků, kteří se chtějí dobře bavit s přáteli nebo rodinou. Při výzdobě teras restaurací nebo…
Jak prezentovat uzeniny a sýry: tipy pro přípravu nejlepší tabule
Umět vizuálně atraktivní prezentovat uzeniny a sýry je pro mnohé relaxační a kreativní činnost. Stačí jen trocha inspirace a strategie, jak je kombinovat se sýry, uzeninami…
Jak kontrolu inventáře v restauraci: nejlepší tipy
Pro kontrolu inventáře v restauraci, baru, kavárně nebo restauraci je nezbytné vypracovat protokol o činnosti a řídit se jím. Jejím úkolem bude pomoci vám udržet vše v pořádku a…
Jak připravit Pan Bao bez napařovače
Jednou z nejoblíbenějších gastronomických možností ve Španělsku je asijská kuchyně, a to díky rozmanitosti nabízených pokrmů a použití mnoha ingrediencí, které nakonec každému…
Jak vypočítat cenu vína v restauraci
Podle hlavních průzkumů je víno jedním z nejžádanějších produktů ve španělských restauracích, ale jak vypočítat cenu vína ve vztahu k ceně jídla? Nemůžeme přiřadit ceny, které…
Organizační schéma kuchyně, funkce jednotlivých pozic
Uvažujete o otevření nebo reorganizaci restaurace? Určitě potřebujete znát organizační schéma kuchyně, abyste věděli, kolik lidí potřebujete k řízení a udržování pořádku v…
Jak ohřát pizzu, aby vypadala jako čerstvě připravená
Přemýšleli jste někdy, jak ohřát pizzu? Ačkoli se ohřívání pizzy zdá být jednoduchým úkolem, mnoho lidí má nakonec jídlo opečené, suché, spálené, studené a celkově nechutné…
Webové stránky s vínem, 13 nejlepších míst, kde koupit víno
Webové stránky s víněm denně výrazně usnadňují práci tisícům restauratérů, ale jak najít tu správnou? V tomto příspěvku si prohlédneme 13 nejlepších webových stránek, kde si…
Vzkazy na papírových ubrouscích, jak překvapit své zákazníky
Pokud chcete své zákazníky překvapit a zaujmout, nezapomeňte, že i malé detaily jsou důležité, a dobrým způsobem, jak toho dosáhnout, je použití vzkazy na papírových ubrouscích…
Vybrali byste si pro svou restauraci potraviny z místních zdrojů?
Potraviny z místních zdrojů být výhodné jak pro ekologické restaurace, tak pro restaurace, které dbají na zdraví. Může pomoci zlepšit pověst vaší restaurace, podpořit místní…