Talíře a další součásti nádobí jsou v pohostinství nezbytným vybavením Používání bambusových desek má velké výhody, ale především přispívá k péči o životní prostředí. Kromě toho poskytuje odolnost, kterou potřebujete k elegantní prezentaci svých pokr…
Hliníková fólie nebo potravinová fólie jsou dva základní spojenci, kteří nesmí chybět v žádné kuchyni, ať už profesionální nebo domácí. Pokud jste zde, je to proto, že znáte důvod, ale chcete více informací. Když připravujeme sendvič, musíme dát plec…
Zavedení donáškové služby se v posledních letech stalo pro mnoho restaurací prioritou. Dnes je to ideální řešení pro lidi, kteří nemají čas nakupovat, raději zůstávají doma nebo se jim prostě nechce vařit. A díky této službě můžeme přilákat nové záka…
Najít způsob nošení vlasů nebo účes pro servírky může být problém. Z tohoto důvodu se zde podělíme o 4 nejlepší účesy pro práci servírky, aniž byste ztratili styl a dosáhli moderního a velkolepého vzhledu. Účesy pro servírky Víme, že pro servírky je…
Pokud podnikáte v gastronomii nebo cateringu, víte, že je důležité mít polypropylenové obaly, které jsou považovány za nejlepší pro podávání jídlazákazníkům. Možná jste také slyšeli o polyethylenu a myslíte si, že je to podobné, ale mezi polypropylen…
Mikrovlnná trouba je jedním z nejpoužívanějších kuchyňských spotřebičů Stejně jako potravinová fólie i mikrovlnná trouba způsobila v kuchyni revoluci. Co se ale stane, když použijeme potravinovou fólii v mikrovlnné troubě? Používání mikrovlnné trouby…
Papírové ubrousky jsou základním prvkem každodenního chodu každého pohostinství. Stále více hotelů, barů a restaurací se rozhoduje pro tento typ ubrousků namísto tradičních látkových. Kromě toho jsou stále oblíbenější ekologické ubrousky. Ekologické…
Jednání s laskavostí, lehkostí a zdravým rozumem jsou neomylné taktiky, jak být dobrým hostitelem v restauraci . V Monouso vám však chceme ukázat jiné triky, které jsou stejně účinné, abyste získali zákazníka do své kapsy. Udělejte si tedy co největš…
S nástupem nejteplejšího období roku je čas zamyslet se nad možnostmi osvěžujících letních nápojů s alkoholem, které alespoň trochu sníží dopad teploty na váš organismus. Letní nápoje s alkoholem jsou jednou z možností, jak se vyrovnat s horkem, odre…
Jedním z tajemství konzervace potravin je tepelné uzavírání, což je technika, která zaručuje správné uchování produktů podléhajících zkáze po delší dobu. Z tohoto důvodu se jedná o velmi oblíbenou metodu v potravinářském průmyslu. Běžně se používá př…
